Wat is Kaiserschmarrn? Kaiserschmarrn is een geliefd Oostenrijks gerecht dat vaak in berghutten en skigebieden wordt geserveerd. Het is een dikke, luchtige pannenkoek die in stukken wordt gescheurd en bestrooid met poedersuiker. Kaiserschmarrn is meestal een dessert, maar het is zo voedzaam dat het ook als hoofdgerecht wordt gegeten. Dit gerecht werd volgens de legende…